100%植物性のパティ、ソースを使用「地球を終わらせない」バーガー

100%植物性のパティ、ソースを使用「地球を終わらせない」バーガー

「NEXT焼⾁」「NEXT⽜丼」など代替肉製品を手がけるネクストミーツが、ファンゴーが運営する東京都世田谷区のハンバーガー専門店「TEN FINGERS BURGER」において「“地球を終わらせない” バーガー」を2021年5月17日(月)より販売開始した。

日本初の100%植物性パティ使用バーガー

ネクストミーツ

©ネクストミーツ

「“地球を終わらせない” バーガー」は、日本初となるネクストミーツの100%植物性パティ「NEXTバーガー2.0」を使用したハンバーガー。
ソースやマヨネーズも100%植物性で、地球だけでなく体にも優しいハンバーガーに仕上がっている。

「NEXTバーガー2.0」は、エンドウ豆と大豆のタンパク質を組み合わせて作られており、ほんのり「和」を感じさせるあと引く旨味、弾力のある食感で普通のパティと比べても遜色ない美味しさとなっている。

ファンゴーは今回のネクストミーツとのコラボレーションについて「『GLOBAL』『UNIVERSAL』『FUN』の3つを会社のVALUE(価値)として掲げており、その価値のひとつである『UNIVERSAL』=『100年後に存在していてもおかしくない店舗』の実現のため、地球環境を考える中でネクストミーツ社の理念に共鳴し、同社の代替肉を使用した商品を開発しました」と述べている。

ネクストミーツ


\メルマガ読者限定/

毎月プレゼントが当たるメルマガに登録しませんか?

デジタルな最新ニュースをCHECK!
100%植物性のパティ、ソースを使用「地球を終わらせない」バーガー
最新情報をチェックしよう!
WRITER